Αν είστε φαν του BBQ, του βοειού κρέατος και, γενικά, αγαπάτε τις κοπές που ψήνονται σε φωτιά, το cowboy butter είναι σίγουρα η ιδανική επιλογή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους
Τα πατατάκια BBQ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ παγκοσμίως. Πώς θα τα απολαύσετε στην καλύτερή τους εκδοχή; Στο σπίτι, με ολόφρεσκα υλικά και έτοιμα μόλις σε μισή ώρα.
Μπάρμπεκιου στην αυλή, στην βεράντα, στο μπαλκόνι: τώρα είναι η κατάλληλη εποχή! Καλή παρέα, μπιρίτσες, κρασί ή τσίπουρο, ψητά και σαλάτες! Και οι απαραίτητες τηγανητές πατάτες βέβαια!
Με την άνοιξη να έχει μπει για τα καλά και τη θερμοκρασία να επιτρέπει πλέον το ψήσιμο σε εξωτερικό χώρο ήρθε η ώρα που περιμέναμε, δηλαδή η εποχή του barbeque.
Με κρητικό ή πηλιορείτικο χαρακτήρα, vegan ή με κρέας, τα λουκάνικα μπαίνουν σε αφράτα ψωμάκια, σος και σαλάτες τα συντροφεύουν και η παρέα χορταίνει νόστιμα και απολύτως οικονομικά.
Πριν οι σούβλες πάρουν φωτιά και λίγο πριν μπούμε στη νηστεία της Σαρακοστής, έχουμε μία ακόμα αφορμή για να γιορτάσουμε την ωδή στην αθάνατη ελληνική κρεατοφαγία και στον δεξιοτέχνη ψήστη.
