Cantina Podcasts

Στη νέο επεισόδιο των podcast Food Stories του Cantina, ξεδιπλώνουμε γεύσεις που έγραψαν ιστορία στην παγκόσμια γαστρονομία. Πρώτος σταθμός: η Μπεσαμέλ

Στο Σχολείο Κουζίνας του Cantina έχουμε αναλυτικά όλα τα βήματα για να πετύχετε τα γιορτινά γλυκά.

Η δημοσιογράφος και συγγραφέας Μελίσσα Στοΐλη βρίσκεται καλεσμένη αυτή την εβδομάδα στο τραπέζι της Νανάς Δαρειώτη. Αποστολή τους; Να μας ανοίξουν τη χριστουγεννιάτικη όρεξη με τον σωστό τρόπο

Στο Σχολείο Κουζίνας του Cantina αναλύουμε τα πιο συχνά λάθη που κάνουμε και χάνουμε πολύτιμο χώρο και δίνουμε για να γεμίσουμε κάθε γωνιά με χρήσιμα πράγματα

Μια «λαχταριστή» συζήτηση γεμάτη ουσία, μεταξύ της Νανάς Δαρειώτη και της Mαριλού Παντάκη (ιδρύτριας του Madame Ginger), για όσους πραγματικά αγαπούν το φαγητό με πάθος, είτε είναι vegan είτε όχι

Γνωρίζετε ποιο είναι το κόλπο;

Σε αυτό το επεισόδιο εξερευνούμε ένα από τα πιο συζητημένα διατροφικά trends των τελευταίων χρόνων: το φαινόμενο της ωμοφαγίας

Ακούστε το νέο Podcast Food Science του Cantina και μάθετε ποια στενή σχέση συνδέει τα λαϊκά παϊδάκια και το σύνθετο και εκλεπτυσμένο fine dining.

Ποια είναι τα “Big 9” επικίνδυνα τρόφιμα που μπορεί κάποια στιγμή να μας προκαλέσουν αλλεργία;