Τα φασολάκια δεν απουσιάζουν από κάθε καλοκαιρινό τραπέζι. Όταν μάλιστα συνδυάζονται και με εποχιακά υλικά και όσπρια, το αποτέλεσμα είναι τουλάχιστον απολαυστικό.
Άραγε είστε από εκείνους που αγαπούν τη φάβα και την έχουν συνδέσει με τα καλοκαιρινά τραπέζια κοντά στη θάλασσα (όπως εμείς) ή μήπως από εκείνους που αρνούνται πεισματικά να τη δοκιμάσουν;
Η θρεπτική φάβα εκτός από ένα συνηθισμένο ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί κάλλιστα και ως κυρίως πιάτο σε συνδυασμό με καραμελωμένο συκώτι. Της ταιριάζει μοναδικά!
Φάβα, φάβας, φαβέττα, κουκόφαβα: Πόσων ειδών φάβες υπάρχουν, είναι όλες λαθούρια, πού αγαπούν την κουκόφαβα και πού φτιάχνουν φάβα από αρακά; Απαντήσεις, συμβουλές και μυστικά για ένα αρχαίο όσπριο
