Φαλάφελ

Τραγανά εξωτερικά, ζουμερά και αφράτα στο εσωτερικό τους, τα φαλάφελ γίνονται εξαιρετικά και μάλιστα πολύ νόστιμα, γρήγορα και υγιεινά στο air fryer δίνοντάς μας τα επιπλέον κίνητρα που χρειαζόμαστε για να στραφούμε με μεγαλύτερη όρεξη και αφοσίωση στη vegan διατροφή.

Το εμβληματικό πιάτο της Μέσης Ανατολής, το φαλάφελ, είναι τόσο αμφιλεγόμενα διεκδικούμενο όσο και η περιοχή, με διαφορετικούς λαούς να ισχυρίζονται ότι η αρχική δημιουργία του είναι δική τους.

Από τα παραδοσιακά κουλούρια Θεσσαλονίκης, το αθηναϊκό σουβλάκι και τις έθνικ επιλογές μέχρι burgers, pizza, σάντουιτς, αλλά και vegan λιχουδιές

Ο Μεσανατολίτης “Πρόσφυγας” με την τραγανή χρυσαφένια κρούστα κλείνει μέσα του μια πανδαισία από ρεβίθι ψιλοκομμένο, αρωματικά βότανα και μυρωδάτα μπαχαρικά.

Το καλό τυλιχτό με φαλάφελ θέλει τέχνη! Στα υλικά, στα συνοδευτικά, στο μαγείρεμα, στο μεράκι του ανθρώπου που τα ετοιμάζει! 

ΤikToker φτιάχνει φαλάφελ και γίνεται viral, κερδίζοντας 850 χιλ. προβολές και 46.2 χιλ. likes.