Φασολάδα

Ένα παραδοσιακό φαγητό του βορρά εμπνευσμένο από την ιστορία της Θεσσαλονίκης

Το υπέροχο εθνικό μας φαγητό, μια σούπα χυλωμένη φασολάδα που δεν μπορείς να σταματήσεις να γεμίζεις το πιάτο απ'  την κατσαρόλα.

Μαγειρεύουμε τα κλασικά φασόλια σε 10 διαφορετικές συνταγές και απολαμβάνουμε. Από την κλασική φασολάδα στην πιο μοντέρνα σαλάτα.

Αν αναρωτιέστε τι περισσότερο έχει μια φασολάδα φούρνου από την κλασική φασολάδα που μαγειρεύεται στην κατσαρόλα, θα το καταλάβετε μόλις τη δοκιμάσετε, η φουρνιστή της γεύση είναι μοναδική και τρώγεται το ίδιο ευχάριστα τις τελευταίες κρύες ημέρες του χειμώνα, αλλά και τις ηλιόλουστες ανοιξιάτικες.

Φτιάχνουμε την κλασική φασολάδα, λεμονάτη. Την αναβαθμίζουμε ακόμη περισσότερο με πιπεριές, πράσο και μουστάρδα.

Μια μοσχοβολιστή αχνιστή φασολάδα που θα αγαπήσετε

Λίγοι μπορούν να αντισταθούν σε μια χειμωνιάτικη φασολάδα, αλλά πολλοί περισσότεροι θα υποκλιθούν μπροστά στον βασιλιά των οσπρίων μόλις διαβάσουν πόσα οφέλη κρύβει για την υγεία μας.