Λίγο πριν από το 1900 άρχισε η καλλιέργεια του καρπού στο νησί και η φήμη του εξαπλώθηκε σε όλη την Ελλάδα όπως και πλέον σε όλο τον κόσμο – Από τι κινδυνεύει το πολύτιμο προϊόν του νησιού
Το κελυφωτό φιστίκι μπαίνει μέσα σε μπάρες δημητριακών και energy balls με σοκολάτα χαρίζοντας τα θρεπτικά συστατικά και την ξηροκαρπάτη του γεύση σε 13 προϊόντα που ξεχωρίζουν.
Δοκιμάσαμε το αγαπημένο φιστίκι ωμό και καβουρδισμένο, μέσα σε γλυκά αριστουργήματα σε 7 σημεία της πόλης μας
Έχει ταυτιστεί με το νησί της Αίγινας, το αναγνωρίζουμε ως Αιγίνης και όχι κελυφωτό, ακόμα και όταν καλλιεργείται σε άλλες ποικιλίες, εκτός νησιού και εκτός χώρας.
Στην Αίγινα, ο Παντελής Μαρμαρινός, ένας από τους παλαιότερους παραγωγούς στο νησί, παραδίδει αδιάκοπα, με τα 5000 δέντρα του, μαθήματα αγροτικής ιστορίας στους νεότερους.
Φτιάχνουμε απολαυστικές παπαρδέλες με πέστο βασιλικού και φιστίκι Αιγίνης. Ένα διαφορετικό πιάτο ζυμαρικών, που θα σας κερδίσει με την πρώτη μπουκιά.
Αυτό το αγαπημένο αμυγδαλωτό του Στέλιου Παρλιάρου είναι τόσο εύκολο και απολαυστικό, που θα γίνει και δικό σας αγαπημένο.
Στην Ελλάδα αγαπάμε πολύ το φιστίκι Αιγίνης γι’ αυτό και το συναντάμε συχνά σε συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.
Το 12ο Aegina Fistiki Fest θα πραγματοποιηθεί φέτος από τις 16 έως τις 19 Σεπτεμβρίου στην Αίγινα.
