Φρουκτόζη

Τι λένε έρευνες για το γλυκαντικό που χρησιμοποιούμε ως υποκατάστατο της ζάχαρης

Σε όλους μας αρέσουν τα σακχαρούχα τρόφιμα και ροφήματα. Όταν, όμως, ανακαλύψετε πόσο σοβαρή απειλή συνιστούν για την υγεία, ίσως θελήσετε να μειώσετε την κατανάλωσή τους

Θα θέλατε να καταναλώνετε περισσότερα φρούτα, όμως το στομάχι σας έχει... διαφορετική άποψη; Διαβάστε παρακάτω για τη δυσανεξία στη φρουκτόζη, τα φρούτα που επιδεινώνουν τις πεπτικές ενοχλήσεις αλλά και τα τρόφιμα που είναι ασφαλή για κατανάλωση

Ακόμη και μέτριες ποσότητες πρόσθετων σακχάρων στη διατροφή φαίνεται ότι οδηγούν σε αυξημένη συγκέντρωση λίπους στο ήπαρ γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί μακροπρόθεσμα στην εμφάνιση διαβήτη και λιπώδους νόσου του ήπατος διαπιστώνει νέα έρευνα. Ποιο είναι το πιο επικίνδυνο σάκχαρο;

Τον τρόπο με τον οποίο η φρουκτόζη σχετίζεται με την ανάπτυξη διαβήτη και παχυσαρκίας αναλύουν οι επιστήμονες σε νέα τους μελέτη. Οι ειδικοί διερευνούν τους κινδύνους που επιφέρει η υψηλή κατανάλωση της ένωσης αυτής που αποτελεί τη βάση για την παραγωγή αμυλοσιρόπιων υψηλής συγκέντρωσης φρουκτόζης που χρησιμοποιούνται ευρύτατα σε αναψυκτικά και επεξεργασμένα τρόφιμα

Πρόσφατη έρευνα κομίζει νέα στοιχεία σχετικά με τον ρόλο των σακχάρων στην επιβάρυνση των φλεγμονωδών νόσων του εντέρου όπως η κολίτιδα αλλά και τις αλλοιώσεις που επιφέρουν στο εντερικό μικροβίωμα

Τον καίριο ρόλο της διατροφής στην πρόληψη και διαχείριση ασθενειών, αλλά και στην επιδείνωση των συμπτωμάτων των φλεγμονωδών νόσων του εντέρου αναδεικνύει νέα αμερικανική έρευνα

Νέα επιστημονική μελέτη συσχετίζει τον συνδυασμό των δύο σακχάρων, της φρουκτόζης και της γλυκόζης, που περιέχονται στο σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης με σημαντικούς κινδύνους για την καρδιά - Τι δείχνουν τα στοιχεία

Ενδιαφέροντα ευρήματα σχετικά με την τάση μας να καταναλώνουμε σάκχαρα κομίζει νέα έρευνα, σχετίζοντας τα ευρήματά της με την παχυσαρκία και το μεταβολικό σύνδρομο