Γαρίδες

To σπαγγέτι-δολοφόνος –ή εναλλακτικά το δολοφονημένο σπαγγέτι– είναι μια συνταγή της οποίας η εκτέλεση είναι μοναδική και ιδιαίτερη, καθώς τα ζυμαρικά καίγονται και καραμελώνουν αντί να βράζουν, κρατώντας όλο τους τα άμυλα

Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και μαζί της έρχεται η περίοδος της Μεγάλης Σαρακοστής.

Ένα πιάτο που δεν λείπει από κανέναν κατάλογο εστιατορίου ή τσιπουράδικου που σέβεται το όνομά του. Μια συνταγή «γη και θάλασσα» προτού καν εφευρεθεί ο όρος

Η πολύτιμη γάμπαρη, η μεγάλη γαρίδα με το τιγρέ φαιοσταχτί σώμα και τη νόστιμη, σφριγηλή σάρκα είναι για μένα η πιο ενδιαφέρουσα γηγενής γαρίδα.

Μια πεντανόστιμη σούπα με γαρίδες που θα απολαύσετε μια καθημερινή αλλά σερβίρεται και ως ορεκτικό σε επίσημα τραπεζώματα.

Μια γευστική συνταγή με βορειοελλαδίτικη καταγωγή για γαρίδες ψημένες στον φούρνο

Αυτό το εύκολο φαγητό θα σας πείσει ότι οι φακές τρώγονται το ίδιο ευχάριστα και με θαλασσινά

Μαγειρεύουμε τις μπάμιες με γαρίδες. Ο μάραθος και τα εσπεριδοειδή δίνουν έξτρα αρώματα και νοστιμιά στο πιάτο.

Ένα νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο με γαρίδες που αξίζει να δοκιμάσετε.

Καλοκαίρι σημαίνει θάλασσα, εύκολες και γρήγορες συνταγές. Τα θαλασσινά και ιδιαίτερα οι γαρίδες μάς μεταφέρουν απευθείας σε ένα παραλιακό ταβερνάκι πάνω στο κύμα.

Τα καλοκαιρινά φασολάκια γίνονται η βάση σε αυτή την απολαυστική σαλάτα με γαρίδες και κορόμηλα. Η βινεγκρέτ με λάιμ, σησαμέλαιο και μια ιδέα τσίλι ταιριάζει πολύ με τις γαρίδες και αρωματίζει υπέροχα αυτό το δροσερό πιάτο που μπορεί αν σερβιριστεί και ως ελαφρύ γεύμα.

Ένα από τα πιο απλοϊκά αλλά πεντανόστιμα πιάτα της Κέρκυρας μεταμορφώνεται σε υπέροχο θαλασσινό μεζέ, ιδανικό για το τραπέζι της παρέας. Συνοδεύστε με μία δροσερή Μαλαγουζιά που ταιριάζει πολύ!

Οι περισσότεροι από εμάς αγαπάμε να τρώμε γαρίδες, μια τροφή που συνοδεύει μοναδικά τα καλοκαίρια μας δίπλα στην θάλασσα και εξυμνείται για την γεύση της. Πόσο υγιεινή είναι όμως αυτή η επιλογή, τόσο για εμάς, όσο και το περιβάλλον;

Σε αγαπημένα θαλασσινά όπως οι γαρίδες και ο αστακός κρύβεται ένας μεγάλος κίνδυνος για την υγεία - Οι επιστήμονες συστήνουν «μέτρο» στην κατανάλωσή τους

Και μόνο  αυτή η πλουσιοπάροχη σάλτσα είναι αρκετή για να βάλει αυτή τη συνταγή για γαριδομακαρονάδα στις καλύτερες

Οι οδηγίες από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων για την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων

Στα 8-9 ευρώ από 10 -11 ευρώ που ήταν πέρυσι τιμάται η σκούρα γαρίδα Εκουαδόρ (μεσαίο μέγεθος) , τα 12 ευρώ αγγίζει η κόκκινη γαρίδα Αργεντινής, τα καλαμάρια κοστίζουν 8.98 ευρώ

Με πηχτή, απολαυστική σαλτσούλα.

Αυτή η αρωματική σούπα με γαρίδες μπορεί να γίνει ένα πρώτης τάξεως ορεκτικό πρώτο πιάτο στο τραπέζι.

Μια νόστιμη γαριδομακαρονάδα με λιγκουίνι al limone από τον Θεολόγο Αμηρά, Εxecutive Chef του Poseidonion GranΘεολόγο Αμηράd Hotel.