Γεύση

Τρώμε με το στόμα ή με το μυαλό; Θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε ότι ένας κύβος – gadget θα σας επέτρεπε να τρώτε τα πάντα χωρίς θερμίδες;

Πώς η νοσταλγία για τα μπισκότα της γιαγιάς θα μπορούσε να βελτιώσει τα συσκευασμένα τρόφιμα, ώστε να γίνουν πιο υγιεινά, αλλά και νόστιμα για τους ηλικιωμένους; Νεότερη μελέτη δίνει ενδιαφέρουσες απαντήσεις

Υπάρχει επιστημονική εξήγηση γι' αυτό.

Αμερικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν για πρώτη φορά τους γενετικούς παράγοντες που ευθύνονται για την απώλεια των δύο συγκεκριμένων αισθήσεων - Αναλύθηκε το πλήρες γονιδίωμα σχεδόν 70.000 ατόμων

Τι συμβαίνει με τους υπόλοιπους;

Τι έδειξαν τα αποτελέσματα μελέτης

Η απώλεια της γεύσης σε «ακραία» μορφή

Υπό εξέταση περιπτωση ασθενούς στο Ηνωμένου Βασίλειο, που παρουσίασε απώλεια ακοής, ενώ ταυτόχρονα είχε νοσήσει με Covid-19

Από ότι φαίνεται οι ευρωπαϊκές σοκολάτες έχουν διαφορετική γεύση από τις αμερικανικές. Ας δούμε τις βασικές τους διαφορές:

Έναν απροσδόκητο δείκτη της επιτυχίας που θα σημειώσει μια πιθανή βαριατρική επέμβαση ανέδειξε πρόσφατη μελέτη Πορτογάλων επιστημόνων - ένα πολύτιμο εργαλείο για τη λήψη αποφάσεων από τους παχύσαρκους ασθενείς ως προς την αντιμετώπιση της νόσου

Ένα «αθώο» σύμπτωμα που ωστόσο αποδεικνύεται κοινό για τους μισούς σχεδόν φορείς του νέου κορωνοϊού, έφερε στο φως νέα έρευνα

Ένα «αθώο» σύμπτωμα που ωστόσο αποδεικνύεται κοινό για τους μισούς σχεδόν φορείς του νέου κορωνοϊού, έφερε στο φως νέα έρευνα

Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Comprehensive Reviews in Food Science and FoodSafety» του εκδοτικού οίκου WILEY

Η αίσθηση της όρασης, της ακοής, της γεύσης, της όσφρησης και της αφής, είναι τόσο ανεπτυγμένες στη γάτα, που αφήνουν άναυδο όποιον ζήσει με αυτό το ζώο και παρατηρήσει τις ιδιαιτερότητές του

Ο Χρήστος Τζιέρας έχει αναλάβει την επιμέλεια της κουζίνας του Minister και το εστιατόριο γιορτάζει τη νέα συνεργασία με ένα χριστουγεννιάτικο πάρτυ, το Σάββατο 7 Δεκεμβρίου το βράδυ

Μια νέα έρευνα έρχεται να δώσει μια διαφορετική εξήγηση στο γιατί ορισμένοι άνθρωποι δεν αγαπούν τα λαχανικά. Η εξήγηση βρίσκεται στην ιδιαίτερη γεύση που έχουν τα λαχανικά για τους συγκεκριμένους ανθρώπους

Πήγαμε, είδαμε, δοκιμάσαμε και γράφουμε για το κορυφαίο εστιατόριο στον Άγιο Νικόλαο και ένα από τα καλύτερα σε όλη την Κρήτη

Η νέα έρευνα δείχνει ότι πιθανώς οι αλληλεπιδράσεις ανάμεσα στις αισθήσεις της όσφρησης και της γεύσης αρχίζουν νωρίτερα, δηλαδή στη γλώσσα και όχι στον εγκέφαλο