Ποιο τεχνητό γλυκαντικό συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού επεισοδίου
Με την παρουσία του να είναι έντονη παντού μέσα στις διατροφικές μας συνήθειες, από τα πρωινά δημητριακά μας, τα αναψυκτικά, έως και τον καφέ, εξετάζουμε πώς το τεχνητό γλυκαντικό που ονομάζεται ασπαρτάμη κατέκτησε τον κόσμο -παρά τις μακροχρόνιες ανησυχίες για τις επιπτώσεις του στην υγεία μας
Μια εργασία Ελλήνων επιστημόνων είχε εντοπίσει για πρώτη φορά μοριακή σύνδεση της ασπαρτάμης με το DNA, που θα μπορούσε να εξηγήσει τη πιθανότητα καρκινογενέσεων
Τα ανησυχητικά ευρήματα έρευνας στις ΗΠΑ για τη χρήση της ερυθριτόλης η οποία χρησιμοποιείται σε γλυκά και ποτά για να μειώσει το σύνολο των θερμίδων
