Η Κυριακή Φωτοπούλου μαγειρεύει κατσικάκι όχι στον φούρνο, αλλά στην κατσαρόλα. Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή, που ταιριάζει πολύ με μια τηγανιά φρέσκιες τηγανητές πατάτες.
Στο Αιγαίο τα πιάτα με κρέας έχουν περίοπτη θέση στην κουζίνα του τόπου, και αυτό το κατσικάκι Κιμώλου θα σας γίνει αγαπημένη κυριακάτικη συνήθεια όπου κι αν βρίσκεστε.
Μπορεί όταν ήμασταν μικροί να μην μας άρεσαν και τόσο ή να τα είχαμε πάρει από κακό μάτι γιατί δεν τα είχαμε φάει καλά μαγειρεμένα αλλά μεγαλώνοντας καταλάβαμε την αξία τους. Η συντακτική ομάδα του olivemagazine.gr γράφει για τις όψιμες αγάπες της.
Το κατσικάκι είναι η απόλυτη ελληνική κρεατοφαγική λιχουδιά, ένα κρέας δεμένο άρρηκτα με τη κτηνοτροφική μας παράδοση που βασιζόταν επί χρόνια στα αμνοερίφια.
Μόλις μια εβδομάδα μετά την Κυριακή του Πάσχα έρχεται αυτή του άπιστου Θωμά, ως η κατάληξη μιας εβδομάδας που καταναλώνεται το κρέας χωρίς περιορισμούς.
Συνεχίζοντας σε αυτό τον ιστότοπο αποδέχεστε την χρήση των cookies στη συσκευή σας όπως περιγράφεται στην πολιτική cookies