Κεφίρ

Την επόμενη φορά που ο δρόμος θα σας βγάλει σε κάποιο μεσανατολίτικο στέκι, σκεφτείτε να δοκιμάσετε αυτό το πηκτό τυρί με την κρεμώδη υφή που θεωρείται από τις πιο υγιεινές επιλογές - Ή μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας στο σπίτι

Ανακαλύπτουμε τι περιλαμβάνει η ψυχοβιοτική διατροφή που έχει τη δύναμη να μειώσει το στρες και να διαφυλάξει την ψυχική υγεία

Το έντερό μας θεωρείται ο δεύτερος εγκέφαλος του σώματος και ένα δημοφιλές στους χορτοφάγους τρόφιμο, πλούσιο σε προβιοτικά και που έχει υποστεί ζύμωση ενισχύει τη λειτουργία του, συμβάλλοντας θετικά στη διατήρηση της συνολικής μας υγείας

Αυτή η φρουτώδης συνταγή για smoothie αποτελεί μια εξαιρετική ιδέα για πρωινό.

Το γιαούρτι, το κεφίρ, το ξινολάχανο ακόμα και το κορεάτικο kimchi ενώνονται με έναν πολύτιμο συνδετικό κρίκο: αποτελούν προϊόντα ζύμωσης και ενισχύουν τα «καλά» βακτήρια του εντέρου προσφέροντας και άλλες θετικές επιδράσεις που θα διαβάσετε παρακάτω

Μπορεί ένα και μόνο τρόφιμο να μην είναι αρκετό για να μας δώσει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε, υπάρχουν όμως τέσσερα υπερτρόφιμα που μπορούν, πραγματικά, να σώσουν την κατάσταση