Κόκκινο κρασί

Τι κρασί θα πιούμε με τα καλοκαιρινά πιάτα; 20 εκλεκτές επιλογές που θα δροσίσουν τον Αύγουστό μας.

Ανακαλύπτουμε ελληνικά κρασιά με πολύ καλή σχέση τιμής – ποιότητας, που έχουν ενδιαφέρουσα ιστορία και ακόμη πιο ενδιαφέρουσα παρουσία στα ποτήρια μας.

Μια δημοφιλής χημική ένωση που περιέχεται στο κόκκινο κρασί φαίνεται ότι μπορεί να «γυμνάσει» μυαλό και καρδιά, κρατώντας τα σε φόρμα μέχρι τα γεράματα

Ανεξάρτητα με το αν συμφωνεί κανείς με αυτή τη δήλωση, δεν μπορεί να αμφισβητήσει το γεγονός ότι το Αγιωργίτικο αποτελεί την περισσότερο φυτεμένη κόκκινη ποικιλία σταφυλιού στην Ελλάδα.

Είναι γεγονός ότι το Αγιωργίτικο είναι η πλέον γνωστή ελληνική ερυθρή ποικιλία όχι μόνο σε εγχώριο αλλά και σε διεθνές επίπεδο.

Τα κλισέ επιβάλλουν τον συνδυασμό της γιορτής των ερωτευμένων με «ρομαντικά» ροζέ κρασιά, «παθιασμένα» κόκκινα ή «παιχνιδιάρικα» αφρώδη.

Η διάσημη αχαϊκή ποικιλία σε μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα ξηρά κρασιά της αγοράς.

Μια κλινική δοκιμή φαίνεται να δίνει απάντηση στο ερώτημα γιατί το κόκκινο κρασί προκαλεί σε πολλούς ανθρώπους πονοκεφάλους - Ως υπεύθυνη κατονομάζεται μια χημική ουσία και ο τρόπος που αυτή μεταβολίζεται 

Σας έχουμε τις οινικές επιλογές του Ιανουαρίου 2023 από τον Ανδρέα Ανδρουλιδάκη.