Το kale ήταν μέχρι πριν από λίγα χρόνια εντελώς άγνωστο στη χώρα μας αλλά τον τελευταίο καιρό έχει γίνει αρκετά της μόδας και όχι άδικα καθώς αποτελεί ένα superfood με πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό μας.
Αν και το κρέας πρωτοστατεί στις διατροφικές επιλογές για την επαρκή πρόσληψη σιδήρου, τρία λαχανικά μπορούν επίσης να προσφέρουν παρόμοια οφέλη, αρκεί να κάνετε τους σωστούς συνδυασμούς
Το kale ήταν μέχρι πριν από λίγα χρόνια εντελώς άγνωστο στη χώρα μας αλλά τον τελευταίο καιρό έχει γίνει αρκετά της μόδας και όχι άδικα καθώς αποτελεί ένα superfood με πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό μας.
Το κέιλ, ή αλλιώς η λαχανίδα, είναι ένα υλικό το οποίο βρίσκει όλο και πιο συχνά τον δρόμο του για τις κουζίνες μας. Όμως, δεν είναι κατάλληλο μόνο για γευστικές σαλάτες, ή ως αντικαταστάτης άλλων «πρασίνων» σε πιάτα με ζυμαρικά.
