Μαγείρεμα

Όλα τα άρθρα του tag Μαγείρεμα

Τροφική δηλητηρίαση: Να τι δεν βάζει ποτέ στο πιάτο της μία μικροβιολόγος
ygeiamou.gr

Στην προσπάθεια να διασφαλίσετε μια υγιεινή διατροφή, δεν έχει σημασία μόνο το τι επιλέγετε, αλλά και ο σωστός χειρισμός και η προετοιμασία των τροφών. Δείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την ασφαλή κατανάλωση των τροφίμων

Κατάψυξη: 6 τρόποι για να διευκολύνει το καθημερινό μας μαγείρεμα
Cantina

Οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας και οι αυξημένες απαιτήσεις για γρήγορα και συγχρόνως νόστιμα και θρεπτικά πιάτα που γίνονται χωρίς πολύ κόπο, χρόνο και σπατάλη χρημάτων, μας κάνουν να υιοθετούμε στη διατροφική μας ρουτίνα, έξυπνες και κυρίως απόλυτα εφαρμόσιμες τακτικές οικιακού προγραμματισμού.

Οι Millennials δεν ξέρουν να μαγειρεύουν, αλλά η τεχνολογία έρχεται να τους σώσει
Stories

Από το να μην αναγνωρίζουν βασικά λαχανικά και υλικά μαγειρέματος, έως το να πετάνε κατεψυγμένες κοτομπουκιές στο φούρνο, πρακτική που εκλαμβάνουν ως πρασκευή φαγητού, η νέα γενιά φαίνεται να πάσχει από μαγειρικό αναλφαβητισμό

6
4 μύθοι και αλήθειες για το μαγείρεμα της ντομάτας
Cantina

Η πιο γοητευτική κόκκινη παρουσία στα πιάτα του καλοκαιριού που πλέον μας συντροφεύει νωπή όλο το χρόνο, η ντομάτα, έγινε αναπόσπαστο μέρος της παραδοσιακής μας μαγειρικής μόλις στις αρχές του προηγούμενου αιώνα.

Σπανάκι: Πώς να το τρώμε για να μη «χαθούν» οι βιταμίνες του
ygeiamou.gr

Τα πολύτιμα συστατικά που περιέχονται στο σπανάκι μπορούν να αξιοποιηθούν στο έπακρο, εάν το καταναλώσουμε με τον σωστό τρόπο. Ανακαλύψτε παρακάτω ποιος είναι ο ιδανικός τρόπος για να μη «χάσει» τις βιταμίνες του

Εννέα λαχανικά που μας ωφελούν περισσότερο μαγειρεμένα και όχι ωμά
ygeiamou.gr

Η άνοδος του raw veganism τα τελευταία χρόνια αύξησε την τάση για την κατανάλωση περισσότερων ωμών τροφών, ωστόσο υπάρχουν και ορισμένα λαχανικά που είναι πιο θρεπτικά, όταν τα μαγειρεύουμε - Δείτε ποια