Ένα νόστιμο και εύκολο τσιμπολόγημα που μπορεί να σε κάνει να δεις τα λαχανικά με άλλο μάτι, σε περίπτωση που δεν τα πολυσυμπαθείς, και επιπλέον, να συνδυαστεί έξυπνα, σχεδόν με κάθε άλλο νηστίσιμο -και μη- πιάτο.
Πρώτα ήρθε ο ανανάς. Μας δίχασε, αλλά τον δεχτήκαμε. Ο ανανάς όμως, φαίνεται να δίνει τη θέση του σε ένα νέο topping, που γίνεται πλέον trend στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης: η πίκλα.
Πίκλες, κίμτσι και τουρσί. Υπάρχει κάτι κοινό ανάμεσα στην ανακάλυψη της Αμερικής και στα διαστημικά ταξίδια, και αυτό δεν είναι άλλο από το τουρσί.
Οι πίκλες από λάιμ ανακατεμένες με το γιαούρτι δροσίζουν το πιάτο και του δίνουν οξύτητα, εξισορροπώντας την ένταση από το μείγμα μπαχαρικών.
Ένα από τα εδέσματα που όλοι απολαμβάνουμε συχνά είναι και το τουρσί. Ξέρετε όμως ότι εκτός από αλμυρό, είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο και προστατευτικό για το πεπτικό σύστημα;
