Ο γλυκός αρακάς μπορεί να μοιάζει βαρετός, όταν όμως συνδυάζεται με διάφορα λαχανικά, όπως με την πικάντικη πιπεριά Φλωρίνης, αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον και επιπλέον νοστιμιά!
Λατρεύουμε να τρώμε πιπεριές τώρα το καλοκαίρι γι’ αυτό κι αυτή τη φορά σας προτείνουμε να βάλετε στο Κυριακάτικο τραπέζι σας τις γεμιστές εκδοχές τους.
Η πιπεριά Φλωρίνης, η βασίλισσα της δροσερής και μεστής γλύκας με το τριγωνικό σχήμα, την τραγανή υφή και το έντονο βαθύ κόκκινο χρώμα κατά την ωριμότητά της, είναι ένα απ’ τα πιο εύκολα προσαρμόσιμα υλικά στη μεσογειακή μαγειρική.
Πράσινες ή κόκκινες, μακρόστενες ή καμπάνες, όλες οι πιπεριές είναι στα καλύτερά τους αυτή την εποχή και δίνουν πιάτα ορεκτικά και κυρίως, άφταστης νοστιμιάς.
Μια τάρτα με άρωμα ελληνικό. Οι πιπεριές Φλωρίνης μαζί με τη φέτα και τη γραβιέρα κάνουν τη διαφορά σε αυτή τη λαχταριστή τάρτα που προτείνει ο σεφ Λάμπρος Βακιάρος.
