ρεβίθια

Ήρθε η ώρα να αντικαταστήσετε τα πατατάκια και τα ποπ κορν με ένα τέλειο και εύκολο σνακ από ρεβίθια!

Ένα θρεπτικό πιάτο που συνδυάζει το κοτόπουλο με τα ρεβίθια, προσφέροντάς μας πρωτείνες και θρεπτικά συστατικά. Πολύ χορταστικό και με λίγες θερμίδες.

Πέρα από την κλασική συνταγή (στην κατσαρόλα ή στη χύτρα), υπάρχουν πολλές, διαφορετικές αλλά και νόστιμες λύσεις να τα εντάξετε στη διατροφή σας, αφού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και ως υλικό μέσα σε ένα επιδόρπιο!

Μπορεί όταν ήμασταν μικροί να μην μας άρεσαν και τόσο ή να τα είχαμε πάρει από κακό μάτι γιατί δεν τα είχαμε φάει καλά μαγειρεμένα αλλά μεγαλώνοντας καταλάβαμε την αξία τους. Η συντακτική ομάδα του olivemagazine.gr γράφει για τις όψιμες αγάπες της.

Τα ρεβίθια είναι ένα από τα αγαπημένα μας όσπρια. Μπορούμε να τα καταναλώσουμε με πολλούς και διάφορους τρόπους, αλλά ο πιο κλασικός είναι η ρεβιθάδα.

Το χοιρινό σιγομαγειρεύεται με λαχανικά και ρεβίθια στο πήλινο και δημιουργεί ένα γευστικό πιάτο που θα κλέψει τις εντυπώσεις.

Ένα vegan και εξαιρετικά θρεπτικό energy bowl με όσπρια, τόφου και φαγόπυρο, ιδανικό για να αντεπεξέλθουμε επιτυχώς στους αυξημένους ρυθμούς της καθημερινότητάς μας.

Μια νόστιμη, νηστίσιμη σαλάτα, που επειδή είναι και πολύ χορταστική, μπορεί να σερβιριστεί και σαν κυρίως πιάτο.

Αγαπάμε τα ρεβίθια και μας αρέσει να τα καταναλώνουμε με διάφορους τρόπους. Ειδικά στην περίοδο της νηστείας, είναι απαραίτητα για όσους έχουν αποφασίσει να απέχουν από το κρέας το συγκεκριμένο διάστημα.