Σίδηρος

Το λουλούδι που μας ταξιδεύει με τα χρώματά του από τη Λατινική Αμερική μέχρι την Ινδία θα μπορούσε να αποτελέσει την επόμενη υπερτροφή, σύμφωνα με νεότερη μελέτη

Ποιες τροφές είναι οι καλύτερες πηγές σιδήρου και ποιοι συνδυασμοί τροφίμων χαρίζουν τη βέλτιστη απορρόφησή του; Τι είναι η σιδηροπενία και πώς αντιμετωπίζεται; Ενημερωθείτε για τη διατροφή που αναπληρώνει τα αποθέματα σιδήρου του οργανισμού

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν τρεις καταστάσεις που θα μπορούσαν να μειώσουν την απορρόφηση σιδήρου και να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια χωρίς καν να το καταλάβουμε

Influencers και απλοί χρήστες στα social media κάνουν μόδα το «σιδερένιο ψαράκι», εφεύρεση ενός νεαρού επιστήμονα από το 2011, που στόχο είχε να βοηθήσει φτωχές οικογένειες στην Καμπότζη να αντιμετωπίσουν την ανεπάρκεια σιδήρου - Πόσο αποτελεσματικό είναι;

Παρά τα πολλαπλά τους οφέλη, οι πολυφαινόλες του καφέ και του τσαγιού, όπως οι τανίνες, δεν είναι «φίλες» με τον σίδηρο. Φροντίστε η κατανάλωσή τους να μην εμποδίζει την απορρόφηση του πολύτιμου μετάλλου

Ανησυχητικά στοιχεία για τις παγκόσμιες διατροφικές ελλείψεις αποκαλύπτει πρόσφατη έρευνα

Ακόμα έναν λόγο για να μειώσουμε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος δίνει νεότερη μελέτη από επιστήμονες του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ

Τι μπορεί να προκαλέσει στον οργανισμό ή ανεπάρκεια σιδήρου και ποιες τροφές είναι οι καλύτερες επιλογές για την τροφοδοσία του οργανισμού με σίδηρο

Θα μπορούσε η λοίμωξη με κορωνοϊό να διαταράξει τα επίπεδα σιδήρου του οργανισμού; Μια νεότερη μελέτη κατέληξε σε μια εντυπωσιακή παρατήρηση, η οποία σχετίζεται και με την εμφάνιση του συνδρόμου long Covid

Αν και το κρέας πρωτοστατεί στις διατροφικές επιλογές για την επαρκή πρόσληψη σιδήρου, τρία λαχανικά μπορούν επίσης να προσφέρουν παρόμοια οφέλη, αρκεί να κάνετε τους σωστούς συνδυασμούς

Μπορεί οι περισσότεροι να το γνωρίζουν ως τροφή των πουλιών, στην πραγματικότητα, όμως, αυτός ο σπόρος είναι μία από τις καλύτερες και πιο θρεπτικές επιλογές που μπορεί να κάνει κάποιος για να αντιμετωπίσει την έλλειψη σιδήρου που πολύ συχνά οδηγεί σε αναιμία – Ποιος είναι και από τι εξαρτάται η ποσότητα του σιδήρου που παρέχει

Θα μπορούσε η έλλειψη σιδήρου να δημιουργήσει το κατάλληλο έδαφος για την εμφάνιση ψυχικών διαταραχών ή και να επιδεινώσει τα συμπτώματα; Μια νεότερη συγκεντρωτική μελέτη αποκαλύπτει πόσο σημαντική είναι η επάρκεια σιδήρου για την ψυχική υγεία

Σε ένα σημαντικό συμπέρασμα κατέληξαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Vanderbilt αναφορικά με το ρόλο του μεταβολισμού του σιδήρου στα Τ κύτταρα ασθενών με λύκο. Τα νέα ευρήματα θα μπορούσαν να συμβάλλουν σε πιο στοχευμένες θεραπείες του αυτοάνοσου, που ταλαιπωρεί εκατομμύρια ανθρώπους ανά τον κόσμο

Oι κολοκύθες περιέχουν ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών προσφέροντας πλείστα οφέλη στην υγεία

Ανακαλύψτε τα συμπτώματα που «φωνάζουν» ότι οι αποθήκες σιδήρου του οργανισμού σας έχουν αδειάσει και πάρτε τα μέτρα σας

Όταν ακούς «σίδηρο», ο νους σου πάει στο κρέας, σωστά;

Υπάρχουν τροφές που αποτελούν πολύ καλές πηγές σιδήρου, όμως σε ορισμένες περιπτώσεις η απορρόφησή του από τον οργανισμό μπορεί να είναι ανεπαρκής, λόγω κακών συνδυασμών. Ανακαλύψτε πως θα καταφέρετε να λάβετε όσο το δυνατόν περισσότερο σίδηρο με τα σωστά «παντρέματα»

Ένας βαθυπράσινος θησαυρός που μας έλεγαν από παιδιά να καταναλώνουμε για τον άφθονο σίδηρό του, αποτελεί αναγκαίο κομμάτι της διατροφής μας για γερή καρδιά, όραση και οστά, όπως και ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα

Σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων φαίνεται πως παίζει ο χαμηλός σίδηρος, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη – Πώς η θεραπεία για την ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να μειώσει την εμφάνιση νέων περιστατικών και να περιορίσει τον αριθμό των θανάτων

Κομβικός φαίνεται ότι είναι ο ρόλος του σιδήρου στην ενδυνάμωση της μνήμης και στην νοητική λειτουργία. Δείτε τι υποστηρίζει νεότερη έρευνα για τις τροφές που δυναμώνουν την μνήμη