Σίδηρος

Ποιες τροφές είναι οι καλύτερες πηγές σιδήρου και ποιοι συνδυασμοί τροφίμων χαρίζουν τη βέλτιστη απορρόφησή του; Τι είναι η σιδηροπενία και πώς αντιμετωπίζεται; Ενημερωθείτε για τη διατροφή που αναπληρώνει τα αποθέματα σιδήρου του οργανισμού

Influencers και απλοί χρήστες στα social media κάνουν μόδα το «σιδερένιο ψαράκι», εφεύρεση ενός νεαρού επιστήμονα από το 2011, που στόχο είχε να βοηθήσει φτωχές οικογένειες στην Καμπότζη να αντιμετωπίσουν την ανεπάρκεια σιδήρου - Πόσο αποτελεσματικό είναι;

Παρά τα πολλαπλά τους οφέλη, οι πολυφαινόλες του καφέ και του τσαγιού, όπως οι τανίνες, δεν είναι «φίλες» με τον σίδηρο. Φροντίστε η κατανάλωσή τους να μην εμποδίζει την απορρόφηση του πολύτιμου μετάλλου

Ανησυχητικά στοιχεία για τις παγκόσμιες διατροφικές ελλείψεις αποκαλύπτει πρόσφατη έρευνα

Ακόμα έναν λόγο για να μειώσουμε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος δίνει νεότερη μελέτη από επιστήμονες του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν τρεις καταστάσεις που θα μπορούσαν να μειώσουν την απορρόφηση σιδήρου και να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια χωρίς καν να το καταλάβουμε

Τι μπορεί να προκαλέσει στον οργανισμό ή ανεπάρκεια σιδήρου και ποιες τροφές είναι οι καλύτερες επιλογές για την τροφοδοσία του οργανισμού με σίδηρο

Θα μπορούσε η λοίμωξη με κορωνοϊό να διαταράξει τα επίπεδα σιδήρου του οργανισμού; Μια νεότερη μελέτη κατέληξε σε μια εντυπωσιακή παρατήρηση, η οποία σχετίζεται και με την εμφάνιση του συνδρόμου long Covid

Αν και το κρέας πρωτοστατεί στις διατροφικές επιλογές για την επαρκή πρόσληψη σιδήρου, τρία λαχανικά μπορούν επίσης να προσφέρουν παρόμοια οφέλη, αρκεί να κάνετε τους σωστούς συνδυασμούς