Σόγια

Ξεφεύγουμε από τις καθιερωμένες βαρετές συνταγές που το θέλουν είτε νερόβραστο είτε σε πληθωρικά σουφλέ και το ψήνουμε στο αγαπημένο μας air fryer

Το φασόλι - βασιλιάς της πρωτεΐνης έχει σημαντικά πλεονεκτήματα για την υγεία, αρκεί να είστε προσεκτικοί στην επιλογή και στην κατανάλωσή του

Μια νέα μελέτη υποστηρίζει ότι ένα συγκεκριμένο διατροφικό μοτίβο μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης όσο και η ορμονοθεραπεία, χωρίς όμως τις δυσάρεστες παρενέργειές της

Τα σπορέλαια αποκτούν όλο και περισσότερους φανατικούς που τα προωθούν, αλλά και μεγαλύτερο σκεπτικισμό γύρω από τα οφέλη τους στην υγεία μας

Η ιαπωνική διατροφή φαίνεται πως λειτουργεί ως βάλσαμο για το ήπαρ, σύμφωνα με νεότερη μελέτη, η οποία αποκωδικοποίησε όλα εκείνα τα θρεπτικά στοιχεία που μπορούν να διαφυλάξουν το πολύτιμο αυτό όργανο

Η σόγια λειτουργεί σε μία vegetarian ή vegan διατροφή ως γευστικό υποκατάστατο του κρέατος.

Η πιο εύκολη και γευστική βινεγκρέτ για σαλάτες και ψητά κρέατα και κοτόπουλο. Ετοιμάστε διπλή δόση, θα σας χρειαστεί!

Μία πλούσια και θρεπτική σαλάτα, που μπορεί να σταθεί και ως γεύμα. Η βινεγκρέτ σόγιας συνδυαστικά και με τα κάσιους απογειώνουν τη γεύση της σαλάτας.

Το μυστικό μακροζωίας των Ιαπώνων -που ως γνωστόν έχουν το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής στον κόσμο- φαίνεται ότι αποκαλύπτει νέα έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο British Medical Journal.