Η σάλτσα ντομάτας είναι από τις πιο κλασικές και αγαπημένες σάλτσες για τα σπαγγέτι και τα λιγκουίνι. Επειδή τον χειμώνα δεν έχουμε φρέσκες ώριμες ντομάτες, οι ντομάτες σε κονσέρβα μας δίνουν τη λύση και γίνονται πιο νόστιμες όταν τις ψήσουμε στον φούρνο.