Ακριβά ή πιο οικονομικά, μεγάλα ή μικρά, επαγγελματικά ή όχι, τα μαχαίρια δεν λείπουν από καμία κουζίνα αφού είναι ένα από τα σημαντικότερα εργαλεία για το μαγείρεμα.
Για ένα φαγητό που μοιάζει τόσο εύκολο να φτιαχτεί -δεν χρειάζεστε τίποτα περισσότετο από αυγά και νερό-, τα βραστά αυγά μπορεί να γίνουν πολύ ενοχλητικά όταν φτάσετε στο κομμάτι του ξεφλουδίσματος.