Tarte Tatin

Αγαπάμε τις τάρτες, ακόμα και αν είναι “ανάποδες”, πόσο μάλλον όταν η γέμιση αποτελείται από φρούτα εποχής, όπως στην περίπτωσή μας, το κυδώνι.

Η διάσημη γαλλική τάρτα Tarte Tatin σε εύκολη εκδοχή από τον Λάμπρο Βακιάρο.