tips

Όλα τα άρθρα του tag tips

Η επιστήμη πίσω από τους τέλειους κεφτέδες

Η μαγειρική του τέλειου κεφτέ έχει μετατραπεί σε πεδίο έρευνας και μελέτης για την επιστήμη της τεχνολογίας των τροφίμων. Πώς το ποσοστό λίπους επηρεάζει τη γεύση του; Σε τι βοηθούν το αλάτι και η γαλέτα;

8 λάθη στην καθαριότητα της κουζίνας που τελικά την κάνουν πιο βρώμικη

Μπορεί να έχουμε κάνει μια γρήγορη γενική καθαριότητα στην κουζίνα μας, ωστόσο πολλές φορές δεν έχουμε το αποτέλεσμα που θέλουμε ή κάνουμε σημαντικά λάθη και τελικά την βρωμίζουμε χειρότερα αντί να την καθαρίσουμε.