![Τσάγαλα: τα πράσινα αμύγδαλα είναι σκέτη λιχουδιά (+4 συνταγές)](https://i1.prth.gr/images/230x129/files/2022-05-04/tsagala_thaleia1.jpg)
Cantina
Τα πράσινα αμύγδαλα θεωρούνταν πάντα μια σπάνια λιχουδιά λόγω του εφήμερου χαρακτήρα τους, του σύντομου δηλαδή χρονικού διαστήματος που παραμένουν στο στάδιο του τσάγαλου, πριν ωριμάσουν και σκληρύνει ο πυρήνας και το κέλυφος τους.