Τσικνοπέμπτη

Ψήνουμε σπιτικές μαριναρισμένες πανσέτες και τις συνοδεύουμε με πατάτες γεμιστές με γιαούρτι και μυρωδικά.

Τρία συνεργεία ελεγκτών πήγαν στην Χίο για ελέγχους την Τσικνοπέμπτη - Ανέβηκαν οι τόνοι σε ένα παραδοσιακπο καφενείο του νησιού

Ο κόσμος ξεχύθηκε στους δρόμους, οι ψησταριές πήραν φωτιά και με τη συνοδεία μουσικής και άφθονου ποτού το γλέντι κράτησε μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες

Από τη μια άκρη της χώρας στην άλλη, ο καλός καιρός έβγαλε έξω χιλιάδες ανθρώπους για το έθιμο της ημέρας - Ψήστες στα πεζοδρόμια, κρασί, χοροί, τραγούδια και πολλοί μασκαρεμένοι

Σε γενικές γραμμές τα κρεατικά είναι συνδεδεμένα στο μυαλό μας με το κόκκινο κρασί, και ορθώς, αφού οι τανίνες είναι το καλύτερο ταίρι για την πρωτεΐνη.

Οι κάτοικοι απολαμβάνουν την ημέρα με χορό και φαγητό

Ο κ. Κασσελάκης, φανερά ευδιάθετος μίλησε με τον κόσμο, τσούγκρισε με κρασί και πέρασε από όλες τις ψησταριές και δοκίμασε τα ψητά που του προσέφεραν

Με κρητικό ή πηλιορείτικο χαρακτήρα, vegan ή με κρέας, τα λουκάνικα μπαίνουν σε αφράτα ψωμάκια, σος και σαλάτες τα συντροφεύουν και η παρέα χορταίνει νόστιμα και απολύτως οικονομικά.

Δείτε βίντεο και φωτογραφίες - Μουσική και μυρωδιές πλημμυρίζουν και την πλατεία Μοναστηρακίου - «Θα ψήσουμε περίπου 1,5 τόνο κρέας» λέει ιδιοκτήτης ψητοπωλείου στη Γλυφάδα