Τυριά

Όλα τα άρθρα του tag Τυριά

Μπορούμε να καταψύξουμε το τυρί;

Μπορούμε να βάλουμε οποιοδήποτε τυρί στην κατάψυξη; Και τι κάνουμε με τη φέτα; Λύνουμε όλες σας τις απορίες αναλύοντας με τρόπο απλό και κατανοητό πώς να συντηρήσετε διαφορετικούς τύπους τυριών με τον κατάλληλο τρόπο.

Γιατί μπερδεύουμε τη burrata με τη mozzarella

Ταυτισμένα με την μεσογειακή και ντελικάτη ταυτότητα της ιταλικής κουζίνας, τα διάσημα τυριά burrata και mozzarella, εμπνέουν επαγγελματίες και ερασιτέχνες σεφ παγκοσμίως και διεγείρουν δροσερά τους ουρανίσκους των ανήσυχων foodies.

Δοκιμάσαμε δυσεύρετα τυριά και αλλαντικά και φτιάξαμε γιορτινό πλατό στο Provence, τον ειδικό στο τυρί

Από την πρώτη στιγμή που μπαίνεις στο Provence διεγείρονται όλες σου οι αισθήσεις: πρώτη και καλύτερη η οσμή, αφού η μυρωδιά των τυριών είναι έντονη και γαργαλιστική, ιδίως αν είσαι λάτρης των τυριών, όπως εμείς.

13 ελληνικά τυριά στα 50 κορυφαία του κόσμου

Σημαντικές διακρίσεις απέσπασαν τα ελληνικά τυριά, που τον Ιούνιο του 2022 βρέθηκαν στην κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης, ανάμεσα σε 1.305 προϊόντα, ενώ τρία εξ αυτών εντάχθηκαν μέσα στην πρώτη πεντάδα.

Τα ελληνικά τυριά στην κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης ανάμεσα σε 1.305 προϊόντα

Στη λίστα με τα καλύτερα τυριά του πλανήτη φιγουράρουν 35 ελληνικά τυριά – Εξ αυτών τα 13 συμπεριλαμβάνονται στα 50 κορυφαία, ενώ τρία βρίσκονται στην πεντάδα – Δείτε αναλυτικά την κατάταξη