Ένα γευστικό ταξίδι στην Πορτογαλία μέσα από 5 παραδοσιακά πιάτα

Ταξίδια με αεροπλάνο, με τρένο, με πλοίο, με λεωφορείο ή με το αυτοκίνητό μας. Ταξίδια με το νου και την φαντασία μας. Ταξίδια μέσα από τις αισθήσεις μας. Η γεύση είναι μια από αυτές.

Ένα ωραίο φαγητό μένει για πάντα χαραγμένο στο μυαλό μας σαν ευχάριστη ανάμνηση. Το φαγητό δεν ικανοποιεί μόνο το αίσθημα της πείνας αλλά συνδέεται άρρηκτα με το ένστικτο της επιβίωσης, της ασφάλειας και της συντροφικότητας. Γύρω από ένα πιάτο έχουμε γνωριστεί, συζητήσει, διαφωνήσει. Το φαγητό γίνεται η αφορμή και η αιτία για συναντήσεις.

Κάθε χώρα έχει αναπτύξει την δική της, μοναδική κουλτούρα γύρω από το φαγητό. Μέσα από τα παραδοσιακά πιάτα της μπορεί να καταλάβει κανείς ένα μέρος της ιστορίας της. Ποια ήταν τα προσβάσιμα και εύχρηστα προϊόντα για την ετοιμασία ενός γεύματος; Τι μπορούσε να φέρει ένας φτωχός στο τραπέζι του και τι ένας πλούσιος; Η χώρα ήταν απομονωμένη ή ανοιχτή σε άλλους γειτονικούς λαούς;

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr.