«Τα τούτα μας και τ' άλλα μας»: Η θεϊκή ταβέρνα στο Νόστιμο Ευρυτανίας

Το Νόστιμο Ευρυτανίας είναι από τα πλέον γραφικά χωριά του νομού, πολύ κοντά στο Καρπενήσι- απέχει μόλις 11 χιλιόμετρα και βρίσκεται σε υψόμετρο 950 μέτρων. Είναι από εκείνα τα μέρη για να δραπετεύσει κανείς στην αγκαλιά της φύσης, να ηρεμήσει στην καρδιά του ελατοδάσους, να ακούσει τον ήχο του νερού και να βρεθεί πολύ μακριά από την Ελλάδα της μιζέριας και της κρίσης - έστω και λίγο.

Στο Νόστιμο λειτουργεί μια από τις ωραιότερες παραδοσιακές ταβέρνες που μπορεί να εντοπίσει κανείς. Ανακαινίστηκε πρόσφατα πλήρως, άλλαξε διεύθυνση, αλλά οι γεύσεις της παραμένουν θεϊκές και ξυπνούν μνήμες σε όσους γνωρίζουν την παραδοσιακή κουζίνα της Θεσσαλίας και της Ρούμελης- για παράδειγμα όσοι έχει τύχει να δουν τις γιαγιάδες της Θεσσαλίας να ανάβουν φωτιά για να «κάψουν» τη γάστρα τους και να ψήσουν εκεί πίτες και κρεατικά, θα δουν αυτή τη μνήμη να ζωντανεύει στην ταβέρνα «Τα τούτα μας και τ' άλλα μας».


Και τούτα τους και τ΄άλλα τους είναι καταπληκτικά: Είτε ξεκινήσετε από νωρίς για καφεδάκι ή τσιπουράκι ντόπιο με ποικιλίες μεζέδων, είτε καθήσετε για φαγητό, είτε κάνετε και τούτο και τ΄άλλο, θα είστε κερδισμένοι. Δεν βρίσκει κανείς τόσο συχνά πραγματικά παραδοσιακό, καλομαγειρεμένο φαγητό: Λαχανοντολμάδες, κόκορας κρασάτος, χοιρινό με σέλινο στην πρώτη γραμμή των εδεσμάτων, μαζί με χωριάτικες πίτες με πραγματικό χειροποίητο φύλλο και πέραν κάθε συναγωνισμού το αρνάκι στη γάστρα η απόλυτη σπεσιαλιτέ της ταβέρνας. Και βέβαια, αντάξια του φαγητού είναι και τα επιδόρπια: Γιαούρτι με μέλη, γλυκά του κουταλιού, ραβανί και καρυδόπιτα- απολαύστε τα.

Τα τούτα μας και τ’ άλλα μας
Παραδοσιακή ταβέρνα

Τηλ.: 697-353-4087
E-mail: PsillouSofia@gmail.com
Διεύθυνση: Νόστιμο, Ευρυτανία 36100