Η ΕE αναγνώρισε την ονομασία προέλευσης του ποτού Πίσκο

Η Ευρωπαϊκή Ένωση αναγνώρισε στο Περού το δικαίωμα της χρήσης της γνήσιας ονομασίας προέλευσης του γνωστού αλκοολούχου ποτού Pisco, ανακοίνωσε την Τετάρτη το υπουργείο Εξωτερικών στη Λίμα .

Η απόφαση αυτή που εξασφαλίζει την προστασία και την εμπορευματοποίηση του ποτού εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι μια σημαντική νίκη για το Περού κατά της γειτονικής Χιλής, η οποία είναι επίσης εξίσου μεγάλος παραγωγός και εξαγωγέας του συγκεκριμένου ποτού.

«Με αυτή τη σημαντική αναγνώριση, το Pisco θα απολαμβάνει άμεση προστασία στην αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αλλά και θα διαφυλάσσεται το δικαίωμα του Περού στην ονομασίας προέλευσης σε διεθνές επίπεδο» αναφέρεται σε ανακοίνωση του υπουργείου εξωτερικών στη Λίμα. Σημειώνεται επίσης στην ίδια ανακοίνωση ότι η απόφαση της ΕΕ βασίζεται στη γνώμη των «διεθνών εμπειρογνωμόνων και ειδικών στον τομέα της πνευματικής ιδιοκτησίας».

Ωστόσο, η αναγνώριση αυτή δεν συνεπάγεται πλήρη απαγόρευση στη Χιλή να χρησιμοποιεί το όνομα « Pisco » στην αγορά και στις εξαγωγές. Με την απόφαση απλώς το Περού θα είναι πλέον σε θέση να αναφέρει στο εμπόριο το Pisco ως ποτό συγκεκριμένης γεωγραφικής προέλευσης (εθνικό ποτό). Η Χιλή θα μπορεί να εμπορεύεται το Pisco, αλλά δεν θα είναι σε θέση να διεκδικεί γεωγραφική σύνδεση με αυτό το όνομα.

Το Pisco , αλκοολούχο ποτό με 40° και 45 °, είναι επίσημο κομμάτι της εθνικής πολιτιστικής κληρονομιάς του Περού από το 2007. Η ονομασία του προέρχεται από την περιοχή Πίσκο που βρίσκεται 300 χιλιόμετρα νότια της Λίμα . Το Pisco Sour είναι ένα κοκτέιλ με αλκοόλ που σε ελεύθερη απόδοση είναι κάτι σαν την «Μαργαρίτα». Φτιάχνεται από σταφύλια, λεμόνια από ασπράδι αυγού και ζάχαρη τα οποία αναμειγνύονται. Η πρώτη αναφορά σε αυτό το ποτό «πηγαίνει» πίσω στις αρχές του δέκατου έβδομου αιώνα , κατά τη διάρκεια της ισπανικής αποικιοκρατίας .