Μεταλλαγμένος σολομός στο πιάτο μας

Η αμερικανική Υπηρεσία Φαρμάκων και Τροφίμων εξετάζει αν θα εγκρίνει τη διάθεση του σολομού – γίγαντα «AquAdvantage» στην αγορά και την καταλληλότητά του για κατανάλωση από τους ανθρώπους.

Ο σολομός «AquAdvantage» αποτελεί δημιούργημα της αμερικανικής εταιρείας AquaBounty Technologies. Πρόκειται για ένα σολομό του Ατλαντικού (Salmo salar) στον οποίο έχει εισαχθεί ένα γονίδιο από διαφορετικό είδος σολομού, το σολομό Σινούκ (Oncorhynchus tshawytscha). Το συγκεκριμένο γονίδιο επιτρέπει στο ψάρι να παράγει μια αναπτυξιακή ορμόνη που του χαρίζει δύο φορές ταχύτερη ανάπτυξη.

Συνολικά 31 οργανώσεις για την προστασία του περιβάλλοντος και των καταναλωτών ζήτησαν από την FDA να απορρίψει την αίτηση της AquaBounty Technologies.