Χορτοφάγοι και Vegan: Ποιοι πίνουν γάλα και ποιοι τρώνε θαλασσινά

Η χορτοφαγία αποτελεί τα τελευταία χρόνια μια ιδιαίτερα συχνή διατροφική επιλογή, καθώς ολοένα και περισσότερα άτομα επιλέγουν να μην περιλαμβάνουν κρέας στην διατροφή τους. Οι λόγοι υιοθέτησης μιας χορτοφαγικής δίαιτας ποικίλουν από ηθικούς μέχρι εκείνους που σχετίζονται με διάφορες παραμέτρους της υγείας. Σε κάθε περίπτωση, όμως, φαίνεται πώς τα πλεονεκτήματά της στον ανθρώπινο οργανισμό-όταν εφαρμόζεται σωστά- είναι ιδιαιτέρως σημαντικά. Ας ρίξουμε όμως αρχικά μια ματιά στα διάφορα είδη χορτοφαγίας.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr