Τα λαχανικά που κρατούν μακριά έμφραγμα και εγκεφαλικό επεισόδιο

Η αυξημένη κατανάλωση σταυρανθών λαχανικών, όπως το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών, σχετίζεται με λιγότερο εκτεταμένη αγγειακή νόσο στις γηραιότερες γυναίκες, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο British Journal of Nutrition.

Χρησιμοποιώντας δεδομένα από μια ομάδα 684 ηλικιωμένων γυναικών από τη Δυτική Αυστραλία, οι ερευνητές από τα Πανεπιστήμια Edith Cowan και Δυτικής Αυστραλίας βρήκαν ότι όσες ακολουθούσαν μια διατροφή πλούσια σε σταυρανθή λαχανικά είχαν λιγότερες πιθανότητες εκτεταμένης συγκέντρωσης ασβεστίου στην αορτή τους, στοιχείο-κλειδί για την αγγειακή νόσο.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr