Ήπαρ: Το γλυκαντικό που αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου και κίρρωσης

Στην εμφάνιση μη αλκοολικής λιπώδους ηπατοπάθειας μπορεί να οδηγήσει η υπερκατανάλωση φρουκτόζης, σύμφωνα με τα ευρήματα νέας επιστημονικής έρευνας της Ιατρικής Σχολής Σαν Ντιέγκο του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας.

Ωστόσο, αντίθετα με τις μέχρι στιγμής επικρατούσες αντιλήψεις, οι ερευνητές αναφέρουν ότι η φρουκτόζη επηρεάζει αρνητικά το ήπαρ μόνο αφότου φθάσει στο έντερο, όπου το σάκχαρο διαταράσσει το επιθηλιακό φράγμα που προστατεύει τα εσωτερικά όργανα από βακτηριακές τοξίνες.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr