Φλεγμονώδεις Νόσοι Εντέρου: Η ένοχη τροφή που επιδεινώνει την φλεγμονή

Η φρουκτόζη, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύεται στο Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology, μπορεί να επιδεινώσει την φλεγμονή του εντέρου, τυπικό σύμπτωμα των φλεγμονωδών νόσων του εντέρου (ΙΦΝΕ).

Η έρευνα που αναδεικνύει με τη σειρά της τη σημασία της διατροφής στην πρόληψη και διαχείριση ασθενειών, εκπονήθηκε από το Πανεπιστήμιο Stony Brook, με επικεφαλής τον Δρ. David Montrose, επίκουρο Καθηγητή στο Τμήμα Παθολογίας και ερευνητή στο Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο του Πανεπιστημίου Stony Brook.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr