Ανακαλύψτε πόσο καυτερές είναι αυτές οι πιπεριές

Μερικοί το προτιμούν… καυτερό, μα άλλοι όχι. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσο καυτερές είναι οι πιπεριές που κοιτάζετε και αν τελικά θα αντέξετε να τις καταναλώσετε; Αν έχετε τέτοιους προβληματισμούς, ερευνητές εφηύραν τη συσκευή που δίνει τις απαντήσεις.

Σύμφωνα με τη δημοσίευση στο ACS Applied Nano Materials για την πρόσφατη ευρεσιτεχνία, πρόκειται για μια φορητή συσκευή σε σχήμα καυτερής πιπεριάς (τσίλι), η οποία μπορεί να υπολογίσει την περιεκτικότητα του τροφίμου σε καψαϊκίνη, την ουσία που δίνει στις πιπεριές την πικάντικη γεύση τους. Όσο περισσότερη η καψαϊκίνη, τόσο πιο καυτερό το τρόφιμο.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr