Τα ένοχα τρόφιμα που διπλασιάζουν την συγκέντρωση λίπους στο ήπαρ
Ακόμη και μέτριες ποσότητες πρόσθετων σακχάρων στη διατροφή φαίνεται ότι οδηγούν σε αυξημένη συγκέντρωση λίπους στο ήπαρ γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί μακροπρόθεσμα στην εμφάνιση διαβήτη και λιπώδους νόσου του ήπατος διαπιστώνει νέα έρευνα. Ποιο είναι το πιο επικίνδυνο σάκχαρο;
Μαριάννα Σπανού
Ακόμα και οι μέτριες ποσότητες πρόσθετης φρουκτόζης και σακχαρόζης διπλασιάζουν την παραγωγή λίπους στο ήπαρ, συμβάλλοντας μακροπρόθεσμα στην ανάπτυξη διαβήτη ή λιπώδους νόσου του ήπατος, υποστηρίζουν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ζυρίχης σε μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Hepatology.
Τα σάκχαρα έχουν ενοχοποιηθεί για το πλεονάζον βάρος και την παχυσαρκία και η υπερβολική κατανάλωσή τους σχετίζεται με διάφορες παθήσεις . Ποια σάκχαρα όμως θεωρούνται τα πλεόν επιβλαβή;
Το πρότυπο πρόγραμμα σπουδών στις Βιολογικές Επιστήμες του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου προσφέρει ολοκληρωμένη κατάρτιση στη Βιολογία και περαιτέρω εξειδίκευση στην κατεύθυνση της Γενικής Βιολογίας ή της Γενικής Μικροβιολογίας