Γαλακτοκομικά με πλήρη ή χαμηλά λιπαρά; Ποια ωφελούν περισσότερο την καρδιά

Πρόσφατα ερευνητικά στοιχεία έρχονται να απενοχοποιήσουν την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με πλήρη λιπαρά. Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με στοιχεία πρόσφατης έρευνας, που δημοσιεύτηκαν στο PLoS Medicine, ανέδειξε ότι ακόμα και όσοι προσλάμβαναν υψηλότερες ποσότητες λίπους από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, είχαν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων αλλά και μειωμένο κίνδυνο θνησιμότητας.

Έχοντας συλλέξει αυτά τα δεδομένα που αφορούσαν σε πάνω από 4.000 Σουηδούς 60 ετών, οι ερευνητές, με στόχο να εξασφαλίσουν μια πιο συγκεντρωτική εικόνα, συνδύασαν τα αποτελέσματα αυτά με δεδομένα παρόμοιων 17 μελετών που αφορούσαν πολίτες άλλων χωρών (από τις ΗΠΑ, τη Δανία και το Ηνωμένο Βασίλειο), με τον συνολικό αριθμό των συμμετεχόντων να ανέρχεται τελικά στους 43 χιλιάδες. Τα αποτελέσματά τους επιβεβαιώθηκαν και μετά από αυτή την ανασκόπηση των παλιότερων ερευνών.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr