Το απόλυτο χειμωνιάτικο φαγητό που βοηθά την πέψη και θωρακίζει την καρδιά

Στην καρδιά του χειμώνα με το κρύο να κυριαρχεί, όλοι αποζητάμε κάτι ζεστό, γρήγορο και υγιεινό που θα μας ζεστάνει και θα μας χορτάσει. Η σούπα λαχανικών είναι αυτό το απόλυτο comfort food του χειμώνα που δεν χρειάζεται και αρκετή μαεστρία για να παρασκευαστεί, μιας και στην ουσία τα συστατικά της θα βράσουν όλα μαζί.

Ανοίξτε λοιπόν το ψυγείο και επιλέξτε τα λαχανικά εκείνα που φαίνεται ότι θα χαλάσουν σύντομα και πειραματιστείτε με τις γεύσεις και τις υφές, διότι τα οφέλη μιας τέτοιας σούπας είναι πολλαπλά:

Συμβάλλει στην απώλεια βάρους

Εάν αυξήσουμε γενικά την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων, σύντομα θα δούμε το νούμερο στη ζυγαριά να μικραίνει. Η σούπα λαχανικών είναι ένα ελαφρύ γεύμα και μπορεί να δημιουργήσει το αίσθημα του κορεσμού με χαμηλή πρόσληψη θερμίδων και υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών. Αποφύγετε όμως λιπαρά όπως το βούτυρο και η κρέμα γάλακτος και προτιμήστε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή κατίκι.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr