Λιπαρά: 8 (ανησυχητικά) σημάδια ότι δεν τρώμε αρκετά λίπη

Αδυνάτισμα και μείωση των λιπαρών στη διατροφή θα «βαδίσουν» χέρι-χέρι στο μυαλό όσων επιθυμούν να αδυνατίσουν, τουλάχιστον στην πλειοψηφία τους. Η εξάλειψη ακόμα του σημαντικού μακροθρεπτικού στοιχείου φαντάζει για πολλούς ως το κλειδί για την απώλεια βάρους, προτείνεται δε μέσα από σειρά εξαντλητικών διαιτητικών προγραμμάτων.

Σύμφωνα με την κλινική διαιτολόγο Amanda Holtzer, συντρέχουν σοβαροί λόγοι για να αποδαιμονοποιήσουμε τα λιπαρά καθώς η στέρησή τους από τον οργανισμό μπορεί να επιφέρει δυσλειτουργίες έως σοβαρές επιπλοκές για την υγεία. Αντιθέτως, θα πρέπει να φροντίσουμε ώστε το 20-35% των ημερήσιων θερμίδων μας να προέρχεται από καλά λιπαρά π.χ. οι 400-700 θερμίδες (44 – 77 γραμμάρια λιπαρά) σε μια συνολική ημερήσια πρόσληψη 2.000 θερμίδων.

Τι συμβαίνει στο σώμα, όμως, αν δεν λαμβάνει επαρκή λιπαρά;

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr