Το καλοκαιρινό γλυκό φρούτο που προστατεύει όραση, δέρμα και έντερο

Μικρά αλλά θαυματουργά, τα βερίκοκα εκτός από τη γλυκιά τους γεύση, περικλύουν ένα πλήθος διατροφικών πλεονεκτημάτων, κατατάσσοντάς τα στη λίστα με τα φρούτα που δε θα πρέπει να λείπουν από την καλοκαιρινή μας διατροφή. Είναι πολύ θρεπτικά και προσφέρουν πολλά οφέλη στην υγεία μας, όπως θα ανακαλύψετε και παρακάτω.

Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών

Παρόλο που το μέγεθός τους είναι μικρό, τα βερίκοκα περιέχουν τα πολύτιμα φλαβονοειδή, που προστατεύουν από ασθένειες, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις αλλά και β-καροτίνη και βιταμίνες Α, C και Ε. Αυτές οι ενώσεις προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες, το οποίο συνδέεται με την παχυσαρκία και πολλές χρόνιες ασθένειες. Έρευνα σε 2.375 άτομα διαπίστωσε ότι η υψηλή πρόσληψη φλαβονοειδών και ανθοκυανών σχετιζόταν με 42% και 73% χαμηλότερη βαθμολογία φλεγμονής, αντίστοιχα. Η υψηλή πρόσληψη φλαβονοειδών συνδέθηκε επίσης με 56% χαμηλότερη βαθμολογία οξειδωτικού στρες.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr