Τρώτε πολλές πρωτεΐνες; Τι μπορεί να συμβεί στην άμυνα του οργανισμού – Έρευνα αποκαλύπτει

Αλλαγές στη σύνθεση και δραστηριότητα των βακτηρίων στο εντερικό μικροβίωμα μπορεί να προκαλέσει μια διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, αναφέρει προκλινική μελέτη από το Κέντρο Charles Perkins του Πανεπιστημίου του Σίδνεϊ που δημοσιεύεται στο Nature Communications. «Η μελέτη μας φέρνει ένα βήμα πιο κοντά στην κατανόηση του τρόπου με τον οποίο η διατροφή επηρεάζει την υγεία του εντέρου και τους ανοσολογικούς μηχανισμούς» σχολιάζουν οι ερευνητές για τα ευρήματα που δείχνουν ότι το εν λόγω διατροφικό μοτίβο διεγείρει την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού.

«Ο τελικός μας στόχος είναι να κατανοήσουμε πώς μπορούμε να παρέμβουμε στο μικροβίωμα για να βελτιστοποιήσουμε την υγεία, και γνωρίζουμε ότι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να το τροποποιήσουμε είναι να αλλάξουμε τις διατροφές μας συνήθειες», αναφέρει η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Laurence Macia που συμμετείχε στην πρώτη στο είδος της μελέτη που διερεύνησε το αντίκτυπο δέκα διατροφικών μοτίβων με διαφορετική μακροθρεπτική σύσταση (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά) σε ποντίκια.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr