Ανεπάρκεια σιδήρου: Μπορεί ένα σιδερένιο ψαράκι στην κατσαρόλα να δώσει τη λύση; Ο ειδικός σχολιάζει τη νέα μόδα του TikΤok

Ένα σιδερένιο ψαράκι που προστίθεται στο φαγητό κατά το μαγείρεμα -και το οποίο προτάθηκε ως λύση στο πρόβλημα της ανεπάρκειας σιδήρου πίσω στο 2ο11- «ξέθαψαν» τώρα οι χρήστες του TikTok, παρουσιάζοντάς το ως την καλύτερη και ευκολότερη πρακτική για μεγαλύτερη πρόσληψη του μικροθρεπτικού στοιχείου. Πόσο αληθεύει ωστόσο ότι το νέο trend των influencers υπερτερεί έναντι άλλων μεθόδων, όπως τα συμπληρώματα διατροφής, στην αντιμετώπιση της πιο συχνής διατροφικής διαταραχής;

Ο Colin Michie, Αναπληρωτής επικεφαλής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Κεντρικού Λάνκασαϊρ, γράφει στο The Conversation για τη νέα τάση και την «πολύ πιο περίπλοκη απ’ ό,τι φαίνεται» διαδικασία της αύξησης των επιπέδων σιδήρου στον οργανισμό.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr