Σάντουιτς: Κι όμως, μπορεί να γίνει (πιο) υγιεινό – Μια διαιτολόγος δίνει 7 tips

Στις 13 Νοεμβρίου γεννήθηκε ο John Montagu, 4ος Κόμη του Sandwich και «πατέρας» του πιο δημοφιλούς fast food στον δυτικό κόσμο: το σάντουιτς. Ο θρύλος λέει ότι ο Κόμης ήταν τόσο μανιώδης χαρτοπαίκτης που, για να μην εγκαταλείψει την παρτίδα, ζήτησε να του φέρουν μια μερίδα ψητό μοσχάρι ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί για να μπορέσει να φάει επιτόπου. Το απλό αυτό κόλπο φαίνεται πως ενθουσίασε τα πλήθη και έφτασε σήμερα να καταναλώνεται με μεγάλη συχνότητα ως σνακ ή κανονικό γεύμα από εκατομμύρια ανθρώπων.

Στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού τα σάντουιτς έχουν την τιμητική του: πάνω από 1 στους 2 Αμερικανούς (53%) τα καταναλώνει σε καθημερινή βάση, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Public Health, αδιαφορώντας για τους διατροφικούς κινδύνους που κρύβονται στο λαχταριστό πρόχειρο φαγητό. Στα περισσότερα σάντουιτς κυριαρχούν τα ανθυγιεινά λιπαρά, το αλάτι και τα πρόσθετα σάκχαρα.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr