Πόσο μεσογειακή είναι η διατροφή των σημερινών Ελλήνων; Η μελέτη που δίνει την απάντηση

Παρότι η μεσογειακή διατροφή αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο μακροζωίας και καλής υγείας, φαίνεται πως δεν αποτελεί το πρότυπο που ακολουθούν οι Έλληνες για τη διατροφή τους. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με νεότερη μελέτη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο Nutrition Journal, το 86,8% των συμμετεχόντων δεν πληρούσε τη σύσταση για κατανάλωση 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως.

Παρόλο που η Ελλάδα διαθέτει αφθονία φρέσκων τροφίμων, όπως ελαιόλαδο, όσπρια και λαχανικά, μια σημαντική μερίδα του πληθυσμού καταναλώνει πιο συχνά τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Σύμφωνα με τη μελέτη, το 81,4% των ερωτηθέντων κατανάλωνε κρέας σε τακτική βάση, ενώ μόνο ένα μικρό ποσοστό έδειχνε σταθερή προτίμηση σε φυτικά τρόφιμα.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr