Αν θέλετε να αδυνατίσετε, πείτε «όχι» σε αυτά τα επεξεργασμένα τρόφιμα – Γιατί οι ειδικοί δεν τα βάζουν όλα «στο ίδιο τσουβάλι»

Εδώ και χρόνια, οι ειδικοί σε θέματα υγείας προειδοποιούν ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους. Η αλήθεια, όμως, δε σταματά εκεί. Νέα έρευνα από την Επιτροπή Ιατρών για την Υπεύθυνη Ιατρική αναδεικνύει μια άγνωστη μέχρι πρότινος παράμετρο: Τα επεξεργασμένα τρόφιμα φυτικής προέλευσης δεν φαίνεται να έχουν τον ίδιο αντίκτυπο στην αύξηση του σωματικού βάρους με τα αντίστοιχα ζωικής προέλευσης. Τα νέα συμπεράσματα δημοσιεύθηκαν στο Nutrition & Metabolism.

Επεξεργασμένα φυτικά έναντι ζωικών τροφίμων

Σύμφωνα με την δρ. Hana Kahleova, Ph.D., διευθύντρια κλινικής έρευνας της Επιτροπής, η αντικατάσταση των επεξεργασμένων ζωικών προϊόντων με εναλλακτικές λύσεις φυτικής προέλευσης μπορεί να αλλάξει τα δεδομένα στη διαχείριση του βάρους. «Η έρευνά μας δείχνει ότι η επιλογή ενός bagel αντί για μπέικον για πρωινό ή ενός veggie burger αντί για χάμπουργκερ για δείπνο είναι η καλύτερη επιλογή αν θέλετε να χάσετε βάρος», εξηγεί.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr