Οι Έλληνες θέλουν να τρώνε λιγότερο κρέας, αλλά δεν τα καταφέρνουν
Οι Έλληνες θέλουν να τρώνε λιγότερο κρέας, αλλά δεν τα καταφέρνουν
Παρότι η Ελλάδα έχει το δεύτερο υψηλότερο ποσοστό παμφάγων στην Ευρώπη (73%), η έρευνα αποκαλύπτει ότι αυξάνεται η επιθυμία για πιο υγιεινές και βιώσιμες επιλογές διατροφής
«Ναι μεν αλλά» λένε αρκετοί Έλληνες καταναλωτές στο ενδεχόμενο μείωσης της κατανάλωσης κρέατος, καθώς αφενός διατυπώνουν την επιθυμία, αλλά αφετέρου, υποστηρίζουν ότι συναντούν δυσκολίες στην πράξη.
Οι καταναλωτές έχουν την πρόθεση να καταναλώσουν περισσότερα φυτικά τρόφιμα. Όμως, δηλώνουν ως αντικίνητρα την έλλειψη επαρκών φυτικών επιλογών στην αγορά, το υψηλό κόστος αυτών των προϊόντων, την έλλειψη ενημέρωσης και εμπιστοσύνης για τις εναλλακτικές φυτικές πρωτεΐνες και τις νέες τεχνολογίες ή ακόμα και την αντίληψη ότι τα επεξεργασμένα φυτικά προϊόντα δεν είναι υγιεινά, σύμφωνα πάντα με την έρευνα, την οποία συγχρηματοδότησε Ευρωπαϊκή Ένωση Χορτοφάγων (EVU).
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
