Είναι το σούσι ένας υγιεινός τρόπος για να χάσεις βάρος;

Είναι υγιεινό το σούσι; Ποιο είναι το ρίσκο αν φας πολύ; Πέρα από το ότι περιέχει πολύ λίπος, το σούσι έχει σχέση και με διάφορα προβλήματα υγείας. Ένα από αυτά προέρχεται από τις μεγάλες ποσότητες υδράργυρου που περιέχεται στον τόνο. Αυτό αποτελεί κυρίως πρόβλημα για μικρά παιδιά, έγκυες γυναίκες καθώς και νέες μητέρες που θηλάζουν, αν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες.

Ο πιο ασφαλής τρόπος για να τρως όσο σούσι θέλεις (μην το παρακάνεις κιόλας) είναι να παγώσεις το ωμό ψάρι για τουλάχιστον 24 ώρες σε θερμοκρασία χαμηλότερη των -15 βαθμών Κελσίου. Με αυτόν τον τρόπο καταστρέφονται τα παράσιτα που μπορεί να έχουν εγκατασταθεί σε αυτό.

Διαβάστε περισσότερα από το faysbook.gr εδώ