Έρευνα αποκαλύπτει πότε οι έφηβοι είναι πιο επιρρεπείς στο πρόχειρο φαγητό

Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Μichigan έδειξε πως ο τρόπος που ο εγκέφαλος των εφήβων ανταποκρίνεται στα τηλεοπτικά διαφημιστικά μηνύματα, μαρτυρά τι θα φάνε το βράδυ.

Στην έρευνα συμμετείχαν 171 έφηβοι ηλικίας 13-16 ετών, οι οποίοι εκτέθηκαν σε διαφημίσεις junk food όπως cheeseburgers και πατάτες τηγανητές, υγιεινά πιάτα με σαλάτες και σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα, και τέλος σε διαφημίσεις με άλλο περιεχόμενο χωρίς φαγητό. Οι εγκεφαλικές αντιδράσεις καταγράφηκαν με την τεχνική της Λειτουργικής Απεικόνισης Μαγνητικού Συντονισμού (FMRI). Οι συμμετέχοντες μπορούσαν να καταναλώνουν τα τρόφιμα που εμφανίζονταν στις διαφημίσεις σε ένα προσομοιωμένο εστιατόριο πρόχειρου φαγητού.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr